大米與水的比例為1：1到1：1.5之間。三人吃飯應放一碗半米，兩碗水。

電飯煲燜飯技巧：一般情況大米與水的比例為1：1到1：1.5之間，也就是說大米和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過1：1.5。具體看具體情況，比如這次是1：1.2，大米稍微幹了，下次可以多加一些水。同樣如果米飯粘了，那下次就少放一些水。

如果沒有具體的測量器具，可以在電飯煲中讓水沒過大米1釐米左右就可以。如果放一碗米的話，會蒸出來2碗米飯，一個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗米，這樣就有4碗飯了。

米和水的比例按照1:2計算，水是米的二倍，說的是體積，大家不會看的話，可以用手來測量，水位比米位高出1倍即可。想吃的米飯粘軟一些，可加水多一點，如果喜歡米鬆散一點呢，水位剛好超出米位一倍即可，不然會過硬。

如果蒸出來的米飯太乾，可以加少量的水，再繼續燜一會兒。或者過稀，可以就這樣再悶半小時再吃。或者先將就著吃，吸取經驗，下次再蒸的時候可以適當減少或增加水的用量，慢慢的你就會很有經驗啦！