首先可以肯定的告訴你，田螺也是有寄生蟲的，但是不代表有寄生蟲就不能食用啊。我們徐州的博愛街蝸牛可算是小有名氣的。但是我個人認為外面買的吃的始終不是很放心。我來教大家一個方法吧。買來的田螺先放清水裡滴幾滴香油。這是是去除田螺腸胃裡的泥沙。連續三天，每天都要用清水洗完再泡浸在清水裡面，你會發現真的可以吐出來很多泥巴。吐完泥沙的田螺用老虎鉗鉗掉尾巴尖。然後按照個人口味爆炒，炒過以後一定要記得加水燒開關小火燉至二十分鐘到半小時。經過半個小時沸水殺菌，寄生蟲就不復存在了。

親，吃田螺分幾種，

第一，有外國螺熟稱福壽螺，

第二，有種稻田裡的螺稱圓田螺，

第三，還要種是石螺是池塘，

現在給大家介紹下這幾種螺的食用，和不能用之處，福壽螺是不能吃因為裡面有很多蟲，只能用來去殼曬乾打粉做魚餌或飼料。

稻田的螺圓田螺是可以吃的，去殼製作是一道美味的菜餚，也可以用來做燒烤。

石螺就根好吃了，可以用來做帶殼去尾嗦螺，還可以用來去殼挑肉，也是非常美味的菜餚。下面附有本人制作的圖片。