食材用料： 麵粉豬肉西葫蘆 生抽 老抽 料酒 蔥薑末 雞精 胡椒粉 食鹽 香油 菜譜做法：
1.麵粉加入溫水泡開的乾酵母揉成麵糰，蓋上保鮮膜溫暖處醒發。
2.肉餡中依次加入老抽、生抽、味精、雞精、胡椒粉、蔥薑末、精鹽、食用油、香油攪拌均。
3.西葫蘆擦絲，稍稍攥去水分。
4.攥去水分（不要攥太乾，有點湯汁才好吃），放入拌好的肉餡中。
5.醒發好的麵糰
6.發酵好的麵糰放入案板上揉壓出裡邊的空氣
7.分成小劑子，再鬆弛十幾分鍾，鬆弛好的劑子擀成邊上薄，中間略厚的皮。
8.取一份麵皮，包入調製好的餡料。
9.所有劑子依次做好。
10.包好的包子排入蒸鍋了，大火燒開，轉中火15分鐘即好。
11.實惠的大包子出鍋了
食材用料： 麵粉豬肉西葫蘆 生抽 老抽 料酒 蔥薑末 雞精 胡椒粉 食鹽 香油 菜譜做法：
1.麵粉加入溫水泡開的乾酵母揉成麵糰，蓋上保鮮膜溫暖處醒發。
2.肉餡中依次加入老抽、生抽、味精、雞精、胡椒粉、蔥薑末、精鹽、食用油、香油攪拌均。
3.西葫蘆擦絲，稍稍攥去水分。
4.攥去水分（不要攥太乾，有點湯汁才好吃），放入拌好的肉餡中。
5.醒發好的麵糰
6.發酵好的麵糰放入案板上揉壓出裡邊的空氣
7.分成小劑子，再鬆弛十幾分鍾，鬆弛好的劑子擀成邊上薄，中間略厚的皮。
8.取一份麵皮，包入調製好的餡料。
9.所有劑子依次做好。
10.包好的包子排入蒸鍋了，大火燒開，轉中火15分鐘即好。
11.實惠的大包子出鍋了