可以吃的。南瓜是高纖維食物含有豐富的纖維，對治療腹瀉也有一定的幫助，纖維可以吸收熱量減少脂肪的堆積。南瓜具有護胃助消化的作用，因為南瓜含有豐富的果膠，而這種物質具有保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。兒童如果經常吃南瓜可以促進生長髮育，因為南瓜含有豐富的鋅，可以與人體核心酸、蛋白質的合成，是人體生長髮育的重要物質。南瓜含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素，這些物質具有抗衰老的作用，而且，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害。　擴充套件資料：喝南瓜粥的好處：食用南瓜粥，有利於人體健康南瓜粥中含有大量的維生素和微量元素，有效補充人體所需營養成分，能夠對人體發揮積極有效的作用。南瓜粥常作為早餐食用，不僅可以增加人體飽腹感，還可以起到養胃的作用，保護胃部不受刺激，在一定程度上，還能降低人體中的血糖含量。南瓜粥是可以有效的去治療一些疾病的，而且有些人可能會出現一些高血壓，高血脂，也會威脅自己的身體健康的，就應該要學著去喝這個南瓜粥的，還有就是經常喝南瓜粥，也可以增加自己的抵抗能力，也可以讓自己達到一個美容養顏的功效。