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1 # 黃河阿玄
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2 # 小華的私房菜
醋泡三樣:雞腳,鴨腳,雞尖翅。配料:小紅椒,小青椒,檸檬,醋,白糖,生抽,香菜。三樣放薑片,料酒煮熟。冷水冷卻,加上這些作料,有檸檬的香味,還有醋的甜味。加上香菜味,特爽口。………透路個小秘密,唱歌帶上一盆,下啤酒,那就個絕配。
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3 # 笑迎福來
很榮幸能回答您的問題,相識就是朋友。
醋泡三樣 我們這叫做老醋花生
食材和調料:花生米、青辣椒、紫皮洋蔥、陳醋、白砂糖、耗油、味精
1.調味汁備用
碗中倒入三勺白砂糖,兩勺陳醋,一勺味精,一勺耗油
2.紫皮洋蔥和青椒切成小塊,放入調好的汁中,攪拌均勻
3.鍋裡倒油,放入花生米翻炒,花生米顏色微變盛出,放涼
4.把涼透的花生米放進洋蔥青椒中,攪拌,醃製一小時從新攪拌即可食用
醋泡三樣,白蘿蔔,青筍,紅蘿蔔,這三樣用醋泡,想當爽口,泡成酸辣的,這三樣菜洗淨,控幹水分,調汁子,鹽,味精,雞精,白糖少放點,小米辣,白醋,拌勻酸辣味出頭,把菜泡進去,一晚上就好了。