可以的。牛肉屬於含鋅的食物，補鋅可促進傷口癒合。

有權威認證，手術前後補鋅有利傷口癒合，因為鋅是新陳代謝所需多種酶的啟用因子，參與人體脂肪、蛋白質及核糖核酸的合成與代謝，有利於表皮細胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織形成，同時還可以預防感染。

五種營養元素有益促進傷口癒合：

1、鋅：鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口癒合。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿蔔、蘑菇、堅果、木耳、海帶、海鮮、動物肝臟、蛋、肉類、全穀類、堅果類。

2、維生素E：維生素E可維持生殖機能、促進傷口癒合。含維生素E的食品有穀類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品。

3、葡萄糖：糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的。在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。

4、蛋白質：蛋白質能促進傷口癒合，減少感染機率。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。

5、維生素A：能促進傷口癒合，主要存在於胡蘿蔔、西紅柿等食物中。

6、維生素C：能夠促使傷口癒合，存在於各種果蔬中，如青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子中。