這個要根據儲存情況來確定。白砂糖如果儲存得當的話，理論上可以儲存10年的（國儲糖一般要放8年才會輪庫的說）。但食品法規定必須標註保質期，所以企業一般會標註1-2年不等的保質期。所以過期的白砂糖如果看起來很乾燥，沒有變質的話，是可以食用的。但存放時間長了會造成蟎和微生物超標的，所以不要直接食用。可以用來做菜或拔絲之類的，高溫處理後就安全了。

這個要根據儲存情況來確定。

白砂糖如果儲存得當的話，理論上可以儲存10年的（國儲糖一般要放8年才會輪庫的說）。

但食品法規定必須標註保質期，所以企業一般會標註1-2年不等的保質期。所以過期的白砂糖如果看起來很乾燥，沒有變質的話，是可以食用的。但存放時間長了會造成蟎和微生物超標的，所以不要直接食用。

放的時間久了，可能會泛黃、融化成糖漿等，並容易生蟎蟲。只要沒有異味(如發酵變酸……)，還是可以用來燒菜、燒甜湯等經高溫加熱後食用，不宜做冷拌菜等直接入口。可以用來做菜或拔絲之類的，高溫處理後就安全了。