我家寶寶1歲半，特別愛吃我蒸的雞蛋羹。具體分為三種，做法如下：
步驟一：取一個雞蛋打散，放入蔥花，少量油、少量十三香，少量鹽；
步驟二：放入適量熱水或者溫水（如果想吃特別嫩的就放熱水，想吃豆腐質感的就放50度左右的溫水）
步驟三：上鍋開蒸。開鍋後關火燜兩分鐘即可出鍋。
步驟一：取一個雞蛋打散，放入牛奶，以及適量冰糖。
步驟二：上鍋開蒸。開鍋後關火燜兩分鐘即可出鍋。
步驟一：取一個雞蛋打散，放入蔥花，少量油、少量剁碎的蝦仁，少量鹽；
步驟二：放入適量溫水。
鹹味雞蛋羹和蝦仁雞蛋羹，一定要放50度左右的熱水，這樣蒸出來都的雞蛋才嫩；還有一定不要大火蒸過時，那樣雞蛋羹也會老。
我家寶寶1歲半，特別愛吃我蒸的雞蛋羹。具體分為三種，做法如下：
鹹味雞蛋羹步驟一：取一個雞蛋打散，放入蔥花，少量油、少量十三香，少量鹽；
步驟二：放入適量熱水或者溫水（如果想吃特別嫩的就放熱水，想吃豆腐質感的就放50度左右的溫水）
步驟三：上鍋開蒸。開鍋後關火燜兩分鐘即可出鍋。
牛奶味雞蛋羹步驟一：取一個雞蛋打散，放入牛奶，以及適量冰糖。
步驟二：上鍋開蒸。開鍋後關火燜兩分鐘即可出鍋。
蝦仁雞蛋羹步驟一：取一個雞蛋打散，放入蔥花，少量油、少量剁碎的蝦仁，少量鹽；
步驟二：放入適量溫水。
步驟三：上鍋開蒸。開鍋後關火燜兩分鐘即可出鍋。
注意事項：鹹味雞蛋羹和蝦仁雞蛋羹，一定要放50度左右的熱水，這樣蒸出來都的雞蛋才嫩；還有一定不要大火蒸過時，那樣雞蛋羹也會老。