烏龜肉吃法也很多!給你介紹一種
烏龜肉補血 滋陰 清熱去火,你值得擁有!
工具/原料
烏龜 (500克)
枸杞子 30克
味精 1克
核桃 35克
大蔥 15克
姜 10克
黃酒 10克
醬油 10克
冰糖 15克
方法/步驟
5/5 分步閱讀
首先將核桃肉研成碎末,枸杞洗淨;
2/5
將烏龜放入盆中,加熱水約40度使其排盡尿;然後 烏龜去頭、足、龜殼、內臟,洗淨,切成肉塊;
3/5
將鍋燒熱,加入植物油,燒至六成熱後,放入龜肉塊,反覆翻炒;
4/5
接著加入生薑片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯,清水各適量; 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火燒開,再改用小火煨燉;
5/5
至龜肉熟爛,用味精調好味,翻炒幾下,盛入碗內。飲湯吃龜肉即可。
烏龜肉吃法也很多!給你介紹一種
烏龜肉補血 滋陰 清熱去火,你值得擁有!
工具/原料
烏龜 (500克)
枸杞子 30克
味精 1克
核桃 35克
大蔥 15克
姜 10克
黃酒 10克
醬油 10克
冰糖 15克
方法/步驟
5/5 分步閱讀
首先將核桃肉研成碎末,枸杞洗淨;
2/5
將烏龜放入盆中,加熱水約40度使其排盡尿;然後 烏龜去頭、足、龜殼、內臟,洗淨,切成肉塊;
3/5
將鍋燒熱,加入植物油,燒至六成熱後,放入龜肉塊,反覆翻炒;
4/5
接著加入生薑片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯,清水各適量; 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火燒開,再改用小火煨燉;
5/5
至龜肉熟爛,用味精調好味,翻炒幾下,盛入碗內。飲湯吃龜肉即可。