用料

蝦 200g

鮮魷魚 200g

雞蛋 2個

黑椒火腿 3根

青椒 共一個

米飯 2碗

調料 沙茶粉，醬油

雜燴飯的做法

處理好備用

備用

備用

熱油將蝦跟魷魚炒熟

加點沙茶粉

待用

火腿切粒，雞蛋分別炒熟備用

飯的處理：隔夜飯做炒飯最好吃，如果是現煮的，我會放到冷的涼開水裡頭過一下水去掉飯的粘性，這樣炒出來的飯粒才會分開一粒粒不會粘一起

最後將所有備用材料放一起翻炒均勻，加入少許醬油調味，即可