青稞酒是白酒的一種，是青藏高原特產酒，最喜歡喝的是天邊湖青稞酒，覺得與白酒的區別在於青稞酒口感醇厚，不上頭，醒酒也快。聽說青稞裡面營養價值很豐富。

青稞酒就是白酒啊

只是白酒有很多種

比如濃香型、醬香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、豉香型、特香型、老白乾香型、芝麻香型、藥香型、小曲清香型

而青稞酒就是清香型的白酒，青海互助縣威達青稞酒有限責任公司出品的西北驕青稞酒在青海的知名度很高，公司位於具有400多年青稞酒釀造歷史的互助土族自治縣威遠鎮，始建於1985年,是互助縣大型民營釀酒企業 ，企業佔地面積16000平方米，固定資產1300萬元,職工250多名。企業年生產能力6000噸，傳承了400餘年的古法釀造，融合現代先進的科學技術，採用青藏高原的青稞為主要原料，在傳統的“燒、蒸、清”工藝的基礎上，利用現代工藝和技術，科學配方，久儲自然老熟，其產品具有口感清香醇厚,綿甜爽淨，飲後不頭痛，不口渴的特點。由於其“地理環境獨特、釀酒原料獨特、大麴配料獨特、制酒工藝獨特、產品風格獨特”， 青海互助威達青稞酒至今興盛不衰。被譽為“高原明珠、酒林奇葩”。