用料

雞蛋2個細砂糖40克植物油40克（也可以用黃油，奶香味更濃）鹽2克低粉45克奶粉5克香草精幾滴（沒有可以不加）芝麻1把（沒有可不加）

烤箱版蛋卷的做法

首先把雞蛋和細砂糖攪勻，不必打發，然後加入植物油攪勻，再加入其餘材料，一起攪勻成稀糊狀

取一勺攪拌好的稀糊，用勺子均勻的攤開在金盤上

入烤箱150度8分鐘，烤至蛋餅微微發黃溢位香味（蛋餅的邊緣接近褐色為好，我這張有點火輕了）立刻將烤盤拿出烤箱每個人的烤箱脾氣不一樣，你可以自己摸索自己的烤箱溫度和時間哈ღ( ´･ᴗ･` )比心

用筷子將蛋餅捲起（可以用兩根筷子一起卷，能減少燙手的程度），一定要快，否則涼了就捲不起來了（如果有無邊烤盤最好，沒有無邊烤盤的小夥伴一定要小心，烤盤的邊邊是很燙的，我就被狠狠燙了一下(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)）

卷蛋卷的時候來不及拍照，用一張油紙示意一下筷子的用法

晾涼定型，享受美味的蛋卷吧 (＾▽＾) 喜歡多種口味的還可以加點可可粉或者抹茶粉，就可以做出巧克力蛋卷和抹茶味蛋卷了 (＾▽＾)

不能馬上吃完的，一定要密封儲存，以免受潮就不好吃了啊ღ( ´･ᴗ･` )比心