用料主料墨魚400克輔料蔥蒜姜甜麵醬30克稀黃豆醬30克白糖5克油15克醬燜籽兔的做法1.準備籽兔2.處理乾淨3.鍋里加油，燒熱，蔥薑蒜熗鍋4.下入甜麵醬和黃豆醬攪拌開5.下籽兔，翻炒6.加清水和白糖7.蓋蓋，燜一會約10分鐘左右8.大火收汁即成

你好，

材料

主料：籽兔400g；

輔料：油適量、鹽適量、大醬適量

醬燜籽兔

1將籽兔洗乾淨

2抽掉籽兔裡面有一根透明的一根硬線，靠近八爪魚身開口處裡面有一小坨黑的要拿掉，一隻一隻洗乾淨。

3水燒開倒入籽兔罩燙3分鐘，會看見籽兔身子鼓起挺實，撈出瀝乾！

4勺內放入油，待油燒至六成熱時用蔥、姜塊、八角熗鍋，加入大醬，添湯，加點白糖開鍋後蓋上蓋，用微火把湯汁變稠

5倒入籽兔，翻動幾下，倒入適量的生抽，料酒，一點點白醋，中火繼續翻炒，待籽兔入味，放入味精即可

6出鍋、 裝盤

小貼士

1籽兔燉制的時間不宜過長的。

2膽固醇高的人群不宜多吃的。