一、處理河豚的方法和所需工具：剪刀。二、處理河豚的方法的做法：1、將河豚的眼睛去除，然後開膛取出其內臟。2、將河豚腮去除，用剪刀將內部骨頭兩邊的血肉連體一層皮肉去掉，再用剪刀將骨頭上的血肉剪乾淨。3、然後把河豚兩邊皮肉下的一層氣囊扯掉【河豚吸氣之後鼓起來就是用這個】；河豚尾巴中間有一條血槽，用剪刀將它從根部剪開放血。4、最後是將河豚皮剝掉，之後將皮用開水燙一下.它會變硬.將皮上的黏膜洗淨【日本人會用刀將河豚皮上的刺去掉】。5、然後將河豚放入水中浸泡。拓展資料：河豚，俗稱"氣泡魚"、"吹肚魚"、"河魨魚"、"蛤乖魚"、"氣鼓魚"(江蘇、浙江)、"乖魚"(廣東)、"雞泡"(廣東)、"龜魚"(廣西)、"街魚"(用閩南話讀)(福建)、"蠟頭"(河北)、"艇鮁魚"。古時稱"肺魚"。一般泛指魨形目中二齒魨科、叄齒魨科、四齒魨科以及箱魨科所屬的魚類。河豚為暖溫帶及熱帶近海底層魚類，棲息于海洋的中、下層，有少數種類進入淡水江河中，當遇到外敵，腹腔氣囊則迅速膨脹，使整個身體呈球狀浮上水面，同時面板上的小刺豎起，藉以自衛。