閱讀前關注您不會錯過上千種美食的烹飪方法
首先我的問您下是自己家裡吃？還是做生意？
假如您是做生意，沒必要學習了，直接可以從做涼皮的商人哪裡批發就可以了，成本低，口感也不錯的，現在市面上的涼皮百分之八十都是機器做的，一斤涼皮的價格好像是1.5-2元就是一張，你回來自己加工涼皮的調料就可以做生意了，涼皮商人哪裡也送你涼皮調料的但是他的調料不行的，人家主要是做涼皮批發。還有就是自己買機器自己做，但是作為一個才入行的小白建議別這麼做畢竟你沒有市場和經驗。
假如您是自己做著吃最簡單的涼皮做法就是用電餅檔做，不用洗面非常簡單幾分鐘一張而且好吃不費勁！
電餅檔涼皮做法
首先白麵和澱粉用涼水攪拌成糊狀不要太稀適中就行！（麵粉和澱粉比例是5比1）
然後電餅檔刷油倒入攪拌好的麵糊少來點，蓋上電餅檔1分鐘翻過來刷油在來30秒，就好了餘下的就這樣操作就可以了。
涼皮的調料自己喜歡什麼味道自己調製就可以了在這裡我就不說了。
很簡單先合面加點鹽等合好面，等幾分鐘
用水洗面，留面水靜放，靜放好的面水上層清水倒掉，剩下的面水涼拌下，用平盤蒸餾就好了
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首先我的問您下是自己家裡吃？還是做生意？
假如您是做生意，沒必要學習了，直接可以從做涼皮的商人哪裡批發就可以了，成本低，口感也不錯的，現在市面上的涼皮百分之八十都是機器做的，一斤涼皮的價格好像是1.5-2元就是一張，你回來自己加工涼皮的調料就可以做生意了，涼皮商人哪裡也送你涼皮調料的但是他的調料不行的，人家主要是做涼皮批發。還有就是自己買機器自己做，但是作為一個才入行的小白建議別這麼做畢竟你沒有市場和經驗。
假如您是自己做著吃最簡單的涼皮做法就是用電餅檔做，不用洗面非常簡單幾分鐘一張而且好吃不費勁！
電餅檔涼皮做法
首先白麵和澱粉用涼水攪拌成糊狀不要太稀適中就行！（麵粉和澱粉比例是5比1）
然後電餅檔刷油倒入攪拌好的麵糊少來點，蓋上電餅檔1分鐘翻過來刷油在來30秒，就好了餘下的就這樣操作就可以了。
涼皮的調料自己喜歡什麼味道自己調製就可以了在這裡我就不說了。