茶油的作用,由於其作用太多，有很多關於茶油的專著，這裡就簡單的列舉對你切身利益最相關的幾點：食用：一、利於消化、不長胖。茶油的不飽和脂肪酸含量達90%以上，為食用油之首，好消化，不長胖，符合營養過剩的現代人；二、治療便秘。在古典醫書及現代《藥典》對茶油都有記載，早晚服用茶油對便秘有一定的治療作用，能緩解壓力過大的當代人群；三、抗氧化，延緩衰老。茶油富含各類抗氧化物質，在能長期儲存的同時，對人體有抗氧化的功能，能起到延緩衰老美顏的作用；四、煙點高，更健康。茶油煙點在220度以上，而一般食用油的煙點在180度左右，食用油一旦達到煙點，就可能產生病變，產生致癌物質苯並芘。同時茶油煙點高，不易產生油煙，對肺也不會造成進；煙點高，就溫度高，炒出的菜更香；五、去腥雲羶。茶油能去除魚類海鮮及羊肉等的腥羶味，更好入口，尤其是能有效降低孕婦的孕吐現象；六、合成DHA。茶油能提供孕婦合成DHA的必要物質，讓寶寶發育更健康；等等外用：一、滋養肌膚，保溼面板，淡斑祛斑二、治療小孩紅屁三、防止蚊蟲叮咬四、消炎止痛五、茶油洗頭，烏髮黑髮，防止脫髮白髮等等還有很多醫用、保健、美容功效注：一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油。