我來回答此問題。
不是宋朝人不愛吃羊肉，而是消費量遠遠大於供給量，才造成這種局面的。
宋朝一個經濟繁榮，文化極其發達的朝代，在中國歷史上是一個有較好成就的朝代，他是一個將中國歷史上的核心區建設的無比繁榮的朝代，但是這是在一個有缺陷的條件下完成的。
什麼缺陷，領土缺陷。宋朝控制的疆域，是中國完整領土的農耕區。在他立國初期，由於失去了草原區的控制權，造成了失去了戰略資源——馬匹，從而失去了，和當時的遼、西夏、金的叫板的武力，造成了武力的孱弱。無力攻取草原區。
草原是畜牧業發展的基礎，牛羊需要廣漠的草原來飼養，沒有草原，就不可能有大量得牛羊肉的供給，牛還好說，農耕區有的是水牛，，可以供給，但羊就不行了，必須的有連片草原，大量飼養，才可充裕供給。
大家都看過《水滸傳》，裡面的好漢去飯館吃飯，就會大叫：店小兒，來一壺好酒，來二斤熟牛肉，下酒吃！但從不會叫吃什麼羊肉！
宋朝消費的最多的應該就是豬牛肉了。
陰山不在手，哪來羊肉吃！！！
我來回答此問題。
不是宋朝人不愛吃羊肉，而是消費量遠遠大於供給量，才造成這種局面的。
宋朝一個經濟繁榮，文化極其發達的朝代，在中國歷史上是一個有較好成就的朝代，他是一個將中國歷史上的核心區建設的無比繁榮的朝代，但是這是在一個有缺陷的條件下完成的。
什麼缺陷，領土缺陷。宋朝控制的疆域，是中國完整領土的農耕區。在他立國初期，由於失去了草原區的控制權，造成了失去了戰略資源——馬匹，從而失去了，和當時的遼、西夏、金的叫板的武力，造成了武力的孱弱。無力攻取草原區。
草原是畜牧業發展的基礎，牛羊需要廣漠的草原來飼養，沒有草原，就不可能有大量得牛羊肉的供給，牛還好說，農耕區有的是水牛，，可以供給，但羊就不行了，必須的有連片草原，大量飼養，才可充裕供給。
大家都看過《水滸傳》，裡面的好漢去飯館吃飯，就會大叫：店小兒，來一壺好酒，來二斤熟牛肉，下酒吃！但從不會叫吃什麼羊肉！
宋朝消費的最多的應該就是豬牛肉了。
陰山不在手，哪來羊肉吃！！！