1、彩椒洗乾淨 諒幹水份備用。
2、把彩椒放進乾淨無水無油的玻璃瓶裡。
3、把冰糖鋪在上面。
4、米醋跟生抽混合倒進瓶子裡，醋和生抽一定要沒過彩椒。這樣上面才不會發黴，把封口蓋緊封好一個月後就可以吃了。彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味，而劣質的彩椒大小不一，色澤較為暗淡，沒有瓜果香味。彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、預防感冒和促進血液迴圈等功效。在生物上屬於雜交植物，並不是轉基因食品，因此可以放心食用。擴充套件資料：食用功效1、預防心血管疾病：可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液迴圈等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液迴圈轉為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。2、促進新陳代謝：其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。3、抗老化：紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。參考資料：
1、彩椒洗乾淨 諒幹水份備用。
2、把彩椒放進乾淨無水無油的玻璃瓶裡。
3、把冰糖鋪在上面。
4、米醋跟生抽混合倒進瓶子裡，醋和生抽一定要沒過彩椒。這樣上面才不會發黴，把封口蓋緊封好一個月後就可以吃了。彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味，而劣質的彩椒大小不一，色澤較為暗淡，沒有瓜果香味。彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、預防感冒和促進血液迴圈等功效。在生物上屬於雜交植物，並不是轉基因食品，因此可以放心食用。擴充套件資料：食用功效1、預防心血管疾病：可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液迴圈等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液迴圈轉為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。2、促進新陳代謝：其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。3、抗老化：紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。參考資料：