去麥當勞肯德基啊，這才是最佳的選擇，一能學技術，二能拿工資，三能學他們的流程管理。知己知彼才能百戰百勝，有了這份基礎，你回去開店更能得心應手。

我個人建議網紅熱門的炸雞店，網紅的店鋪顧客多，怎麼說呢？主要是店鋪的設計風格吸引力以及有著知名的食品師，技術含量特別高。

首先，定位自己學到技術要開多大的店，裡邊都有什麼種類的食品。

個人建議可以到本地生意好一點的炸雞漢堡店裡學習，店不要太大的，像德克士，麥當勞，肯德基，到裡邊學不到真正的技術。

我在肯德基上過班，那裡沒有技術。都是配置好的。每天都需要自己醃製，醃料也是公司傳下來的。你如果想學，不如去百勝旗下，加盟一個。不過費用，都很貴。

韓式炸雞，中式炸雞，口味炸雞，漢堡等製作學習，可以到天津新東方烹飪學校，學校針對於創業開設有不同品種的美食課程，老師手把手一對一授課指導，想學習可以校諮詢，學校地址在：天津靜海開發區北區1號路！

炸雞屬於西式休閒小吃，一般的小吃培訓學校都有的，不同實力的學校價格不同，如果是學習完開店的話，還是選擇好的學校學習。