一滴入魂是賀茂鶴的純米吟釀的名字，久保田是個品牌，沒有可比性，不是對等的東西。儘量不要買久保田吧，價格太昂貴了，而且不是清酒幾大品牌之一，但賀茂鶴是。一個非著名品牌，所有產品價格都遠高於其他知名品牌。

您說的是這款日本清酒【一滴入魂】嗎？

日本清酒的釀造技術，與中國有著不解之緣。東京大學名譽教授坂口謹一郎曾說：中國創造酒麴，並推廣到東南亞，其重要性堪與中國的四大發明媲美。

正所謂“曲是酒之骨”，北緯30度的水井坊酒的制曲技術精湛，聞名蜀區。在製作“日本酒”的過程中，首先將粒粒精選的大米進行蒸制，熟後用雙手均勻攤開自然冷卻，使所有米粒的溫度一致。在這個過程中，釀酒師傅在酒造場裡連橙子、納豆、辣椒、泡菜等重口味都不能吃，就是怕食物的酸菌沾附指甲和身上，影響酵母的質量。清酒的釀造大師與中國著名之一的茅臺酒釀製工序相同，每一個步驟都全神貫注，直至入瓶一刻，仍目不轉睛監控每個過程。他們釀造出的酒，看似平凡如水，酒質酒感酒度卻蘊含變化萬千的味道，為酒注入生命和靈魂。飲時搭配金槍魚赤身壽司、甜品抹茶冰淇淋等，讓口感更加爽口醇和。“一滴入魂”，就是對這些釀酒匠人精神的最高致敬與褒獎與美譽。。。