在秋末冬初交替的時候，氣溫降至20℃就要對白玉蝸牛養殖地進行加溫，維持飼養溫度。比較經濟的方法是火道加溫，最好是利用地下溫水或工廠蒸汽熱管供溫，使溫度達到25～28℃，至少不低於20℃。如果沒有保溫措施，就要使白玉蝸牛進入休眠狀態，以便越冬。當氣溫低於10℃時，將白玉蝸牛靜養2～3天，白玉蝸牛會自動吐出白色黏液，堵住殼口形成一層厴膜，進入冬眠。白玉蝸牛安全度過冬眠期後，有一個甦醒的過程。在自然環境中，清明與穀雨之間，氣溫升到16℃以上時，白玉蝸牛逐漸甦醒。擴充套件資料：適宜溫度為16℃~30℃，溼度60%~85%，土壤溼度在40%左右，pH為5~7，當溫度低於15℃，高於35℃時休眠，停止生長和繁殖。白玉蝸牛是雜食性動物，一般以綠色植物為主，尤其喜食多汁瓜果和綠色植物的葉片，各種綠色植物及糠麩均可作為白玉蝸牛的食料。春天以白菜、青菜、萵苣等闊葉植物飼餵；夏天可喂大量甘蔗、向日葵葉、各種瓜果皮渣等；秋天氣溫低，食量減少，可喂些菜葉、薯片等，白玉蝸牛不吃青草、雜草，拒食有刺激性味道的蔥、韭、蒜。但是，在飢餓的狀態下，亦會相互殘食。