紅薯含糖量高。 紅薯的主要成分是澱粉和蛋白質，它裡面所含的微量元素也是很多。紅薯中含有澱粉，澱粉吃多了也是會導致血糖高。所以對於高血糖患者來說，紅薯雖然有益，但是不能多吃。雖然說紅薯裡面含有的澱粉不多，但是如果過多的攝入就會導致澱粉的堆積，就會使體內糖分過多加重高血糖。 所以，高血糖患者可以吃紅薯，但是要適量，不能過多的攝入。適量的攝入對高血糖患者的身體是有很益的。 擴充套件資料 吃紅薯禁忌 首先，每次吃紅薯的量最好在3兩以下，因為紅薯容易使胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝。並且最好不要在空腹時吃太多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。 其次，吃紅薯後要減少吃主食的量，因為紅薯富含澱粉，熱量較高，用來部分替代主食，才能發揮其健康功效。再次，胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動力不好的人要少吃，以免使病情加重。 最後，如果擔心吃紅薯腹脹，可以將其與大米或糯米一起煮粥喝，能有效緩解不適感。 參考資料來源：人民網-高血糖患者能吃紅薯嗎？高血糖有哪些飲食禁忌