中國是個地大物廣的國家，食材資源豐富。每個省天氣候不同，但也有很多食材烹飪後的菜餚，裝入玻璃罐是可以儲存一定的時間，並且風味不變，也便於外出上班，上學等方便攜帶。

介紹一款江西風味豆豉蘿蔔乾做法：

配料：

蘿蔔乾 1斤

辣椒 幹 若干

蒜子 1個

豆豉 50g

做法：

蘿蔔乾清水泡發4小時。

泡發的蘿蔔乾反覆清洗幾次，豆豉洗兩遍備用。

辣椒幹，蒜子切碎備用。蘿蔔乾一定要切碎。

起鍋燒油，比平時炒菜多放點油。油熱下蘿蔔乾炒幹水份，再下入辣椒幹，豆豉，蒜子翻炒，不用放鹽，蘿蔔乾和豆豉含鹽份。炒出香味出鍋，裝入玻璃瓶內，但不要蓋蓋子，餘溫散盡再蓋子即可。想吃用乾淨勺子挖，吃完蓋好。

口感脆爽，香辣，入口嗄吱聲。

這個炒豆鼓蘿蔔乾我整整連續吃了3年，也沒吃膩。陪伴我讀完3年中學。

很多美食可以帶呀，根據自己喜歡的或者當地比較出名的都可以，主要是儲存比較難，因為熟後的美食超過2小時後細菌就會增多，所以你把美食做好後放涼，再用真空機把美食裝好，放一兩天都可以的。