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  • 1 # 寶寶要吃好吃的

    首先我不知道你的意思是買成品還是買那種冰粉粉末還是冰粉籽哈,如果買回來自己做的話,各大超市是有的,或者你可以在某寶上看,都是有的,下面給大家分享一下我大四川的做法吧

    配料 花生碎 黑芝麻 紅糖 冰粉籽 葡萄乾 山楂 餈粑 米酒

    1.將買回來的冰粉籽用水浸泡起來

    2.花生家裡都有,放鍋裡炒,注意開小火,慢慢的炒,直到花生的外衣用手指一碰就掉就可以了。再將炒好的花生倒出來,用瓶子輕輕的碾成顆粒狀就可以了。

    3.買回來的餈粑,放火上蒸軟,切成小小的顆粒備用,切好後要撒上配的黃豆粉,以免粘連在一起,

    4,將泡好的(幾分鐘就行)冰粉籽用用力的揉搓,直到搓出滑滑的就可以了,加入一點沉澱好的石灰水,這個水是用來使它成型的,倒入容器中,放置一邊

    5.鍋裡放少許水,️根據所做的冰粉而定量,放入準備好的紅糖熬煮,熬至濃稠即可關火

    6.將凝固好的冰粉盛入碗中,加入所有配料,最後淋上一勺紅糖,一碗甜甜的,吃一口戀愛的感覺都有的冰粉就成了,

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