原料:幹百合(50克)、幹銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(1/2紙杯)。1、幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發，花生去掉外皮；小米沖洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘。2、銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝乾水備用。3、往鍋內放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。4、加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。5、煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋6、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋。

食材用料:大米2把、百合、枸杞、清水、銀耳適量、冰糖1塊

銀耳百合粥的做法

銀耳，百合，提前用水泡一下

鍋裡放清水，把銀耳，百合，放鍋裡大火煮沸

大米也提前泡好

枸杞用熱水稍微泡一下，撈起待用

鍋裡煮沸加入大米，跟冰糖，繼續大火煮沸，改小火，慢煮一個小時即可