中國營養學會發布的《中國居民膳食指南2007年》中明確建議，每天每人要飲奶300克或相當量的奶製品。若以最常見的液態奶計算，300克奶大致就是300毫升，而市場上最常見的液態奶包裝是250克/袋，這就意味著每人每天要在保證喝一袋（250克）牛奶的基礎上，再選用其他一些奶製品，如酸奶、乳酪、果味奶等，以使奶製品多樣化。 這個標準適用於6歲以上兒童和成人。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。牛奶對美容，祛除老年斑效果不錯。但牛奶一定要正確飲用才能有效，不然反而有害。第一，儘量喝送上門的那種鮮奶，它是以72到85度高溫處理，保證了牛奶裡面營養結構的完整。第二，不能空腹飲用。空腹飲用會造成乳糖沉澱積塊，不利消化吸收，甚至腹瀉。另外，牛奶要小口小口的喝，最好在睡前服用，幫助睡眠。第三，酸奶要在飯後半個到兩個小時之間飲用，因為這時人體的PH值最適合乳酸菌的生長。
中國營養學會發布的《中國居民膳食指南2007年》中明確建議，每天每人要飲奶300克或相當量的奶製品。若以最常見的液態奶計算，300克奶大致就是300毫升，而市場上最常見的液態奶包裝是250克/袋，這就意味著每人每天要在保證喝一袋（250克）牛奶的基礎上，再選用其他一些奶製品，如酸奶、乳酪、果味奶等，以使奶製品多樣化。 這個標準適用於6歲以上兒童和成人。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。牛奶對美容，祛除老年斑效果不錯。但牛奶一定要正確飲用才能有效，不然反而有害。第一，儘量喝送上門的那種鮮奶，它是以72到85度高溫處理，保證了牛奶裡面營養結構的完整。第二，不能空腹飲用。空腹飲用會造成乳糖沉澱積塊，不利消化吸收，甚至腹瀉。另外，牛奶要小口小口的喝，最好在睡前服用，幫助睡眠。第三，酸奶要在飯後半個到兩個小時之間飲用，因為這時人體的PH值最適合乳酸菌的生長。