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  • 1 # 使用者2149618505464

    紫陶壺開壺時需要需要注意一下幾點:

    1、在把壺放到平底鍋的溫水中,然後用小、中火把溫水煮沸,沸騰5分鐘後放入茶葉,最好是你準備這把壺喝什麼茶就用這種茶葉,如生茶、熟茶或老茶等。可用等級差的茶葉,茶葉量1-3兩,放入茶葉等待10分鐘後就可熄火。

    2、待熄火冷卻5分鐘後可再次點小中火將此茶水煮沸,茶水沸騰15分鐘後即可熄火,用餘熱燜壺10分鐘。然後再點小中火重新煮沸茶水,待煮沸15分鐘後,將壺和茶水一起冷卻3-5個小時,再取出壺用清水沖洗,用乾淨布擦乾壺身,新壺自然晾乾後即可以正常使用了。用上面的方法開壺可使新壺泥土味去盡,這樣做也可以去掉壺的“爐火",同時也使新壺初次受到比較徹底的滋養,徹底打通壺身氣孔。透過這樣開壺的新壺會更加有利於後期養好壺。在東北地區還能避免紫陶壺大冬天由於使用不當而出現“驚破”。

    3、注意:這樣開壺後的壺,頭6天泡茶味道不怎麼好是屬正常現象,這也是我們如此開壺需要達到的效果。開壺過程一直要保持水面漫過壺且不要讓壺碰撞到鍋壁。另外無需在開壺過程額外加其它東西。

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