香蔥醬拌鵝蛋的做法

1.將鵝蛋涼水下鍋煮三分鐘，關火燜十分鐘

2.扒皮切半，香蔥切段，海天黃豆醬和東古一品鮮調勻澆在香蔥上即成

用料 ；鵝蛋 2個 ；香菜（蔥花末） 1柳 ；小米辣 2個 ；精鹽 0.5鹽勺 ；雞精 0.5鹽勺 ；蠔油 1鹽勺 ；海鮮醬油 2匙 ；香油（可不放） 幾滴 ；涼拌鵝蛋的做法 ；準備好所有材料～；將鵝蛋洗淨，煮熟放涼水盆中，冷卻一會（這樣好剝皮）～；將精鹽，雞精，蠔油，海鮮醬油，香油倒入碗內，攪拌均勻～；香菜洗淨，小米辣切末～；將鵝蛋對半切開～；在4分之一切（對半在切一半）～；全部切好後，擺入盤中～；倒入調好的料汁～；擺上香菜柳，撒上小米辣即可～；還可以這樣擺盤～；也可以切片擺盤～；既簡單，又美味～；小貼士；1煮鵝蛋時，水溫熱在放鍋內，這樣好剝皮（不護皮）～2可以用1個鵝蛋（就是8分之一切）2個鵝蛋（就是4分之一切）