蜂王漿必須冷凍儲存，在保鮮存裡只能放三五天，超過一個星期就會變質。
蜂王漿與蜂蜜完全不一樣，雖然都有殺菌作用，但是蜂王漿含水量大，蛋白質多，性質嬌嫩，具有鮮活特性，多種外界因素都能引起蜂王漿成分變化，造成變質腐敗。要知道能殺菌但不等同於自身不變質啊！
蜂王漿怕光，怕空氣，水蒸氣，金屬，酸，鹼，熱及雜菌汙染都能使蜂王漿發生變化。光對蜂王漿猶如催化劑，對其醛基，酮基起還原作用，能改變蜂王漿的成分。
蜂王漿只要與空氣接觸，其成分就會慢慢發生變化。
蜂王漿雖然有極強的抗菌作用，但不是對所有的菌都有抑制作用，對酵母菌就無效，所以在常溫下就容易發酵變質。
蜂王漿對熱極不穩定，常溫下放置一天就會使新鮮度明顯下降，在5攝氏度的儲存下，放置久了就不能使其發育成蜂王。
蜂王漿儲存溫度不得高於4攝氏度，在2攝氏度儲存有效期不得超過21天，在-2攝氏度時存放一年，在-5攝氏度---- -7攝氏度保持一年以上。蜂王漿要求保鮮必須在-10攝氏度，--18以下儲存時效果最好。
吃蜂王漿為了食用方便，可以取一個星期用的蜂王漿蜂子保鮮層。也可以加入十倍的蜂蜜混合儲存再食用
蜂王漿必須冷凍儲存，在保鮮存裡只能放三五天，超過一個星期就會變質。
蜂王漿與蜂蜜完全不一樣，雖然都有殺菌作用，但是蜂王漿含水量大，蛋白質多，性質嬌嫩，具有鮮活特性，多種外界因素都能引起蜂王漿成分變化，造成變質腐敗。要知道能殺菌但不等同於自身不變質啊！
蜂王漿怕光，怕空氣，水蒸氣，金屬，酸，鹼，熱及雜菌汙染都能使蜂王漿發生變化。光對蜂王漿猶如催化劑，對其醛基，酮基起還原作用，能改變蜂王漿的成分。
蜂王漿只要與空氣接觸，其成分就會慢慢發生變化。
蜂王漿雖然有極強的抗菌作用，但不是對所有的菌都有抑制作用，對酵母菌就無效，所以在常溫下就容易發酵變質。
蜂王漿對熱極不穩定，常溫下放置一天就會使新鮮度明顯下降，在5攝氏度的儲存下，放置久了就不能使其發育成蜂王。
蜂王漿儲存溫度不得高於4攝氏度，在2攝氏度儲存有效期不得超過21天，在-2攝氏度時存放一年，在-5攝氏度---- -7攝氏度保持一年以上。蜂王漿要求保鮮必須在-10攝氏度，--18以下儲存時效果最好。
吃蜂王漿為了食用方便，可以取一個星期用的蜂王漿蜂子保鮮層。也可以加入十倍的蜂蜜混合儲存再食用