【桃膠銀耳火龍果】

主料

桃膠5克

火龍果半個

冰糖適量

輔料

銀耳5克

大棗1顆

做法步驟

1. 準備好材料，桃膠泡發二十四小時，期間多次換水挑清雜質

2. 把準備好的材料放入燉盅

3. 把燉盅放入鍋中，下面可以放張紙，可以防止水沸，進入燉盅。

4. 隔水燉需要燉兩個小時以上哦！出鍋即可食用。

【隔水燉肉泥】

主料

去皮五花肉100g蛋一粒

輔料

香菇1朵生抽少許

隔水燉肉泥的做法步驟

1. 成品1

2. 成品2

3. 將材料放入料理機內、加入生抽和少許的水攪拌成肉泥

4. 倒入燉盅內

5. 打入一個雞蛋

6. 淋少許的生抽

7. 燉鍋內放入墊子，加入適量的水，放上燉盅，半個小時就好。

【冰糖川貝雪梨盅】