隔夜的蛋糕，不宜多吃，儘量少吃或者不吃。食用隔夜的生日蛋糕會失去原有的營養價值，隔夜的蛋糕會滋生一定的細菌，而滋生的細菌會對人體的健康造成影響。

　　在炎熱的夏季，許多人可能想到用冰箱冷凍儲存。但對於沒有冰箱的家庭，那蛋糕就是在常溫下儲存了，如果吃了隔夜的蛋糕，很有可能危害我們的身體，對於我們來說真的是得不償失，所以為了健康別吃隔夜的蛋糕。

　　有的人會選擇將蛋糕放入冰箱的保鮮層，即使放入冰箱的保鮮層也會滋長細菌，只不過比常溫放置稍微好一些，放的時間越長滋生的細菌就會越多。 即使將蛋糕放入冰箱的急凍層，要吃急凍的蛋糕是需要加熱，而加熱不但會破壞食物的營養價值，還會產生許多我們不知道的毒素，如果吃多了會引起腸道消化不良。

　　建議最好不要吃過夜的蛋糕，因為過夜的蛋糕容易危害人體健康。

　　假如真的不想扔掉蛋糕，可以將蛋糕用一層保鮮膜將蛋糕圍住，然後放冰箱，儘量在1到2天內吃完。如果吃了之後出現肚子痛、嘔吐、腹瀉的症狀一定要及時去醫院就醫。