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1 # 錢布斯
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2 # 烈火無影
1、材料集合:黑芝麻,豬板油,白糖
2、豬板油洗乾淨,用紙巾吸去多餘水分,切塊。放入鍋內開中火慢慢熬
3、當鍋內不再冒泡、豬油渣體積明顯變小就算熬好了,豬油冷卻後,用濾網將豬油過濾到玻璃器皿,冰箱冷藏
4、生芝麻洗乾淨,用濾網瀝乾水
5、機器內打磨成粉末備用
6、鍋內放適量豬油,然後將芝麻粉+糖一起倒入鍋內;開最小火炒勻就可以了
黑洋酥的用料
熟黑芝麻 80g冰糖 50-60g水麥芽 30g豬油 100g
黑洋酥的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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芝麻冰糖稱好入破壁機
步驟 2
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打均勻粉碎
步驟 3
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加入豬油,水麥芽
步驟 4
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隔水加熱混勻,放入盒子冷藏硬,分割
步驟 5
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包湯圓