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  • 1 # 羊毛學院

    可以,蘋果紅棗冰糖水不就是一起煮的麼。蘋果生津、潤肺、除煩、解暑,開胃、醒酒、止瀉的功效紅棗補中益氣、養血安神、補腎益精、養肝明目、止渴止咳的功效。可以輔助治療肝腎虧損引起的傳染性肝炎 。中藥書說還有治脾胃的功效。紅棗的營養價值春天正是養陰補血的好時節,又正值紅棗上市之際,可謂是健康美味兩不誤。紅棗性溫味甘,含有豐富的鈣和鐵,是預防骨質疏鬆和補血的最佳食品。棗的維生素C、胡蘿蔔素含量十分高,每100克中有243毫克的維生素C,相當於檸檬的10倍。女人氣色的好壞與血氣是否充足有十分密切的關係,民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說,因此紅棗絕對是適合姐妹們秋季滋補的良品。紅棗的食用方法鮮棗最好生吃,因為它不僅還有豐富的蛋白質,同時維生素C也不會被破壞,每日食用幾顆鮮棗可謂是既美味又有營養。相較於鮮棗,乾燥中的鈣含量比較高,但維生素C會有所破壞,幹棗則比較適合煮粥、煲湯和製作糕點,這樣能將營養成分很好地釋放出來。吃棗的注意事項大棗(特別是鮮棗)不但水分含量低,而且膳食纖維含量很高,膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化,棗皮更是不易消化,因此一定要細嚼慢嚥。同時要適量食用,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等胃腸不適。

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