酒店的會議制度初步建立要充分考慮酒店的市場定位、會場的軟硬體設施、接待會議型別等實際因素,根據初擬的會議制度來建立標準的操作流程,確認會議服務團隊的各崗崗位職責,管理人員在會議實操中加強督導,透過員工和客戶的反饋,進一步細化標準操作流程,強化崗位職責督導,逐步完善酒店的會議制度。真正的會議管理制度是需要在實際運營中不斷更新和修正的,因為客戶需求多樣化,所以相應的標準化操作流程和員工崗位職責也要及時更新,才能保證會議管理制度“實時、高效、全面”,充分發揮它的作用。
舉個例子,如果酒店自身是商務型星級酒店,以接待商務會議為主,同時負責接待本地區的政務會議,兩種會議型別的接待要求是有區別的。政務會議的接待涉及到“安保、食品安全、VIP接待”等細節要求。商務會議分為“培訓型、招商型、宴會型”,不同型別的商務會議要求是不一樣的。對於不同客戶的“多元化需求”的具體接待方式都要及時更新標準化操作流程,並及時培訓員工,按照其崗位職能跟進督導。只有這樣才能逐漸完善酒店的會議管理制度。為避免管理制度過於冗長繁瑣,建議每半年或者1年對管理制度進行討論、複核,及時刪減和更新。
酒店的會議制度初步建立要充分考慮酒店的市場定位、會場的軟硬體設施、接待會議型別等實際因素,根據初擬的會議制度來建立標準的操作流程,確認會議服務團隊的各崗崗位職責,管理人員在會議實操中加強督導,透過員工和客戶的反饋,進一步細化標準操作流程,強化崗位職責督導,逐步完善酒店的會議制度。真正的會議管理制度是需要在實際運營中不斷更新和修正的,因為客戶需求多樣化,所以相應的標準化操作流程和員工崗位職責也要及時更新,才能保證會議管理制度“實時、高效、全面”,充分發揮它的作用。
舉個例子,如果酒店自身是商務型星級酒店,以接待商務會議為主,同時負責接待本地區的政務會議,兩種會議型別的接待要求是有區別的。政務會議的接待涉及到“安保、食品安全、VIP接待”等細節要求。商務會議分為“培訓型、招商型、宴會型”,不同型別的商務會議要求是不一樣的。對於不同客戶的“多元化需求”的具體接待方式都要及時更新標準化操作流程,並及時培訓員工,按照其崗位職能跟進督導。只有這樣才能逐漸完善酒店的會議管理制度。為避免管理制度過於冗長繁瑣,建議每半年或者1年對管理制度進行討論、複核,及時刪減和更新。