一、砰砰聲是回火現象，回火就是燃氣燃燒時，火焰經火孔縮回到燃燒器頭部，在混合管火噴嘴處燃燒的一種現象。火焰燃燒時出現很大噪聲，火焰變短，內外錐不清晰等。回火破壞了正常的燃燒，熱量得不到利用，反而會破壞灶具，甚至發生事故。發生回火時應立即關閉灶閥，查出原因，進行處理。

原因及處理方法是：

1.燃燒器或噴嘴汙物堵塞而引起回火，需要清理。

2.新換膠管內有空氣。

3.一次風量過大,適當把風門調小一點。

4.灶前壓力太低，也容易產生回火。

5.灶具點燃工作，燃燒器本身溫度過高也會產生回火。

二、在調解回火現象後首先要調節火焰，調節方法：

1.將灶閥開到最大。這時，如果火焰內外錐不清晰，甚至呈黃色，說明空氣量不夠，調節風門增加一次進風量，直到火焰內外錐清晰，變為淺藍色。

2.將灶閥關小。小火一般不調節風門。如果火焰變短，說明空氣量偏大，將閥門略調小一些。

3.反覆調節，就可以得到任意狀態下的合格火焰。