維生素C有許多異構體和衍生物，如L-抗壞血酸，D-異抗壞血酸，L-脫氫抗壞血酸等，這些都是可以人工合成的.其中D-異抗壞血酸的合成成本最低，而L-抗壞血酸是天然維生素C，效果要比其他異構體好得多.有些食品（如飲料、糕點、泡麵）中採用D-異抗壞血酸作為抗氧化劑，聲稱新增維生素C，但其實幾乎沒有藥效.如果你購買維生素C，那麼如果註明L-抗壞血酸的就是效果最好的.當然，幾乎所有的保健品和藥品都是L-抗壞血酸或者多種異構體的混合物.只有偽劣產品才會使用D-異抗壞血酸.保健品一般還含糖、分散劑等，便於口含、沖泡，其實直接吃便宜的藥準字維生素C更經濟，效果也確切.VC有改善面板的作用.維生素E和維生素C在抗氧化方面是起協調作用的，而不是“相沖”。選擇維生素E的產品，最好選擇天然的。因為天然維生素E的生物活性是合成維生素E的2-3倍，甚至更高。在天然維生素E的產品中，由純的生育酚（d－α－生育酚）製成的膠囊產品應該是補充維生素E的最好選擇。但國內大多數天然維生素E的產品都是用的天然維生素E醋酸酯製成的，在吸收和抗氧化方面會稍微差一些，但應該比合成的維生素E好。