最好不要吃。一般晚上睡覺之前最好是不要進食，不要吃任何東西，包括水果。在睡覺前，胃是接近空腹狀態，吃水果不利於吸收，容易發胖。因為水果中含有大量的糖類，而糖類可以大量地轉化為脂肪，從而發胖。有部分水果也是不建議空腹吃的，甚至可能會對身體造成危害，例如蘋果、香蕉、柿子等不適合空腹吃，尤其是柿子，空腹吃容易產生結石。而且空腹吃水果，會導致水果裡的營養流失。因為當胃處於非常飢餓的狀態下，需要及時補充營養，所以，當水果進入胃內後，就會被當成普通的食物分解掉。蘋果的好處1、止瀉：因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。2、通便蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排洩，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。3、對於女性妊娠反應者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調節水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。