食材

香菇

250g

豬肉

80g

油

適量

鹽

適量

味精

適量

澱粉

適量

生抽

適量

蔥

適量

嫩豆腐

1塊

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：

步驟

1

香菇洗淨，切成片

2

豬肉洗淨，切片

3

蔥洗淨，剁成蔥花

4

坐鍋，倒油

5

油熱後，放入肉片

6

肉片變色後，放入香菇

7

加入少許鹽

8

炒至香菇軟後，加入水

9

加入生抽

10

水沸騰後，邊片豆腐，邊加入湯中

11

加入味精

12

最後用水澱粉勾芡

13

輕輕攪動後，再煮1分鐘左右，即可出鍋，撒入蔥花，即可食用了