蒜少許、生抽15毫升、白糖2克、食鹽3克、雞粉1克、料酒15毫升、香油少許、植物油適量

土豆炒肉絲步驟1

土豆炒肉絲的做法大全

土豆、胡蘿蔔分別去皮，洗淨，切絲

步驟2

土豆泡在清水中10分鐘左右，用清水反覆沖洗，儘量把土豆裡的澱粉洗乾淨；（這樣做，炒出來的土豆絲口感會變得爽口，不會糊糊的）

步驟3

豬肉洗淨，切絲，加入生抽，白糖和料酒醃15分鐘

步驟4

土豆炒肉絲的做法圖解

鍋燒熱至五成熱，倒入油燒熱，放入醃製好的肉絲炒至八成熟，撈起瀝油

步驟5

土豆炒肉絲的家常做法

熱鍋中留少許油，爆香大蒜粒，再放入土豆絲、胡蘿蔔絲拌炒均勻

步驟6

土豆炒肉絲的簡單做法

加入醬油，雞粉繼續翻炒至土豆和胡蘿蔔熟軟

步驟7

土豆炒肉絲怎麼吃

放入肉絲及少許料酒，以大火炒勻，最後放一點香油，即可