土豆燉幹豆腐：

主料：5個土豆 3張幹豆腐 100g五花肉

配料：適量油 適量鹽 適量蔥 適量姜 適量幹辣椒 適量十三香 適量蠔油 適量醬油 2個尖椒 適量雞精 適量肉丸子

做法：

1 五花肉，土豆切片

2 幹豆腐切條

3 準備炸好的肉丸子，尖椒切段

4 鍋燒熱放油五花肉蔥花薑絲幹辣椒段下鍋煸炒

5 再放點十三香

6 放一品鮮醬油炒香

7 下土豆片煸炒上色

8 加適量水大火燒開

9 把切好的幹豆腐下鍋

10 加入適量蠔油.鹽燉約五分鐘

11 再把炸好的肉丸子和切好的尖椒段放入鍋裡燉兩分鐘

12 加適量雞精

13 出鍋裝盤即可

小貼士：

幹豆腐燉土豆片也可以不放肉丸子；

.土豆片煸炒一下燉出來好吃；

幹豆腐多燉一會才好吃。