早上空腹飲茶對腸胃保健不利，尤其是綠茶，綠茶沒有經過發酵，較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡鹼能保留鮮葉的85%以上，也正是這些天然成分，如果在空腹狀態下飲用，會對人體產生不利影響。空腹時，茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合，對胃形成刺激，久之容易傷胃。對不常喝茶的人群在早上飯前空腹飲茶或飲濃茶，更易“茶醉”。茶醉表現為；心悸發慌、手腳乏力、有飢餓感、頭暈眼花，站立不穩、步履蹣跚。出現上述症狀，這就是稱之為“茶醉”。為什麼會出現茶醉？這是因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡鹼過多，會使有些人產生一時性腎上腺皮質功能亢進的症狀，造成血糖低。如果出現茶醉現象，一般只要停止飲茶、馬上嚼幾粒糖果下或衝一懷濃的砂糖水喝，大約過10-15分鐘就會恢復正常，也可喝些含糖飲料或吃些食物、稍做休息也能恢復正常。患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人，更不宜清晨空腹飲綠茶，茶葉中的鞣酸會刺激胃腸黏膜，導致病情加重，還可能引起消化不良或便秘。就飲茶與健康來說，不提倡早上空腹飲茶，早晨起床後以喝懷溫開水最佳，飲茶的最佳時間是在飯後一小時後。
早上空腹飲茶對腸胃保健不利，尤其是綠茶，綠茶沒有經過發酵，較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡鹼能保留鮮葉的85%以上，也正是這些天然成分，如果在空腹狀態下飲用，會對人體產生不利影響。空腹時，茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合，對胃形成刺激，久之容易傷胃。對不常喝茶的人群在早上飯前空腹飲茶或飲濃茶，更易“茶醉”。茶醉表現為；心悸發慌、手腳乏力、有飢餓感、頭暈眼花，站立不穩、步履蹣跚。出現上述症狀，這就是稱之為“茶醉”。為什麼會出現茶醉？這是因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡鹼過多，會使有些人產生一時性腎上腺皮質功能亢進的症狀，造成血糖低。如果出現茶醉現象，一般只要停止飲茶、馬上嚼幾粒糖果下或衝一懷濃的砂糖水喝，大約過10-15分鐘就會恢復正常，也可喝些含糖飲料或吃些食物、稍做休息也能恢復正常。患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人，更不宜清晨空腹飲綠茶，茶葉中的鞣酸會刺激胃腸黏膜，導致病情加重，還可能引起消化不良或便秘。就飲茶與健康來說，不提倡早上空腹飲茶，早晨起床後以喝懷溫開水最佳，飲茶的最佳時間是在飯後一小時後。