當前的電磁灶最大的缺陷就是大小火不是用電流的大小來控制的，都是透過發熱線圈間隙發熱的時間長短來控制的，給使用帶來好多不便，過去我買過一臺叫富士寶的就是用電流大小來控制使用溫度的，應用自如很好！

我03年用過九陽，不錯，後來又經修理師傅介紹買了“尚朋堂”牌，當時是300多元，一直還用著，從100瓦到2000瓦可調，還有其他功能。這都十年了也好著，只是不知道還能買到不，也忘了是哪個廠生產的，良心產品，九陽當年500多也沒他耐用，不過九陽我叫人換了個傻瓜電路板現在還能用，感覺功率能小一點，只是在過年蒸饃或來人急用時用一哈，當然有天然氣後用他就更少了。

前面提到的尚朋，還有艾美特、富士寶、美的、蘇泊爾，還有沒接觸到的，就不知道了，品牌口碑好的，一般差不了，最起碼在功率上不會虛標，主機板用料足。電器用時間長了，多數會有一些故障，少數沒有故障的，一不小心就用了10年以上。我接修過一臺用了12年的艾美特，機主說是第一次修，拆開後看過主機板，確實沒有拆焊過的痕跡，最最主要的是，電磁爐內沒有小強的便便，說明機主家裡很乾淨，電磁爐也乾淨，這就是電磁爐耐用的其中一個條件，希望對你有幫助。