家裡飯菜從來都是我負責，家人只負責吃，負責評頭品足，中等難度毫無問題，還會經常鑽研點作品，在單位，我管理油案特一級2位，油案一級8位，白案一級2位，所以，對讓一級油案到我家做菜絲毫不會感興趣，稀鬆平常。

高中同學的爸爸是五星級酒店的總廚，有次幾個同學去他家吃飯，都說難吃得不如學校飯堂，因為我同學長那麼大，印象中從來都沒吃過他爸做的飯。如今半路出家做了十年廚工的我，才明白這個道理。①家裡的爐火沒法跟酒店的比，就象點根蠟燭在炒菜。②太累，回到家根本不想動，所以在家我多數是泡麵或麵包，甚至寧可餓著。所以即便你願意來，也是麻煩了你又麻煩了我自己，還是謝了。我相信大多數廚師都有我相似看法，而願意的大多不是做這一行，不過還是不要期望太高，畢竟火候不同。

不需要，因為人間最美味的飯菜來自媽媽的味道。想想媽媽的小炒肉，絲瓜麵湯，酸甜黃瓜，辣椒炒火焙魚，香菇肉丸湯，紫蘇黃鱔，青蒜回鍋肉，醃菜煮魚，炸辣椒，燒辣椒，紫蘇麻辣小龍蝦等等，實在太美味了。而如果我自己下廚的話，雖然我廚藝一般，但我父母很喜歡吃我親手做的飯菜。從我小時候第一次做酸菜魚開始就喜歡。