吃有很多方方面面，各個地方不一樣，南北差異不一樣，但有一點都一樣，就是吃的要健康，現在都提倡綠色食品，有機蔬菜，遠離垃圾食品，隨著國家對食品把控的越來越規範越來越嚴格，綠色食品市場化，蔬菜有機化，吃的就會越來越健康了！

說句心裡話，要想瘦下來，不是單一從某方面著手！瘦下來的方式有很多，比如運動，比如熬夜，比如控制飲食！這裡其他的我們不談，我給大家推薦夏天可以吃但是大家可能沒聽過的一個菜，叫螺旋海藻，含有豐富的膳食纖維，可以清理腸道垃圾，促進腸道蠕動！這個菜，老年人吃是可以降三高，小孩吃營養價值豐富，在日本，南韓，中小學生每天比吃的一道菜，除此之外，他還可以當茶葉！可以清理肺上垃圾！

健康的物質基礎：人體必需的營養素

1.蛋白質：生命活動的重要物質

2.脂肪：產生能量最高的營養素

3.維生素：維護身體健康的必需營養素

5.膳食纖維：特殊的營養素，人體的“清道夫”

6.礦物質：最活躍的營養

7.水：生活之源，健康之本