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牡蠣幹菌湯的做法；

把牡蠣幹用水泡發，牡蠣乾的量，根據自己的喜好，喜歡吃的可以多放點，泡30分鐘左右即可。

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泡好後洗淨，蘑菇洗淨，用水浸一下，撈出。胡蘿蔔切絲備用。

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蘑菇撈出後長的，大的都用刀切小一點，方便咀嚼。

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都準備好後，開火。油倒入鍋內，放蔥花爆鍋，有香味溢位時，添湯。放牡蠣、蘑菇、胡蘿蔔，熬開。小火熬半個小時左右。

倒入湯碗即可。

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牡蠣幹炒辣椒的做法；

第一步也是把牡蠣幹泡發，辣椒切條。備用。

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再準備蔥花、姜、花椒、蠔油

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把調料放油鍋炒出香味，牡蠣下鍋翻炒，在放辣椒，變色後放蠔油，炒勻。出鍋。

跟幹海蠣子肉的家常做法。首先將食材準備出來，幹海蠣子肉，紅色和綠色辣椒各一根。食用油食量。在鍋中倒入適量食用油，加熱至八成熱。倒入海蠣子肉。翻炒。大概兩分鐘左右。倒入紅色和綠色辣椒切段兒的。倒入鍋中。然後翻炒至兩分鐘，倒入適量的精鹽。和雞精即可，最好放一點好友，更加美味