一天吃幾個很不好說，有的大小不一樣有的乾溼度不一樣。你可以試一個笨法子，比如買來一斤蓮子就是500克，一次吃15克，500÷15≈33，一斤蓮子可以做三十多頓粥薏米需要長期服用才有效果，但又很容易致人便秘。用量一人一日9～30克。 薏米蓮子銀耳百合綠豆紅棗粥可以長期吃，紅棗和枸杞也可以一起煮，它們兩個一塊具有很好的補氣養血補虛的作用。 薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，又是一種美容食品。也可以炒過之後泡水喝，也可泡酒。薏米孕婦禁食。 蓮子補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。但是也容易讓人便秘和腹脹，一人一日用量不要超過6～15g 銀耳潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦。沒有什麼禁忌什麼人都可以吃，但是銀耳熟製品不能過夜，否則氧化後容易形成亞硝酸鹽。 百合潤肺止咳、養陰消熱、清心安神。用量6～12g 綠豆和紅棗的作用廣為人知就不做介紹了。這個粥是比較全面的滋補佳品，但是薏米和蓮子都容易致人大便乾燥，致人便秘，這是唯一的缺點，所以這兩樣東西不要過量，配合著還要多吃蔬菜水果。