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1 # 使用者1220686403821
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2 # 影片好笑
步驟豆瓣醬炒豆腐的做法步驟11.豆腐洗淨，切成小塊備用豆瓣醬炒豆腐的做法步驟22.鍋內放油，放入蔥花炒香，然後放入豆瓣醬炒香豆瓣醬炒豆腐的做法步驟33.添入小半碗水煮開豆瓣醬炒豆腐的做法步驟44.將豆腐放入，慢慢翻炒至醬汁全部裹在豆腐上。嘗一下味道，應該不用加鹽了，加點雞精就行了豆瓣醬炒豆腐的做法步驟55.盛盤食用即可。使用時可以撒上蔥花，味道更好
步驟1
五花肉切成片，放入蔥薑末、花生油、料酒、糖、生抽，醃製半小時
步驟2
甜椒切成條備用，豆腐切小塊備用
步驟3
熱鍋，倒入花生油，油熱後放入蔥薑末、糟辣椒，爆出香味
步驟4
轉中火，潷去花肉中醃製時倒入的調料，把花肉倒入熱油中翻炒，煸炒出油，盛出備用
步驟5
轉小火，放入切塊的豆腐，把兩面煎成焦黃色，放入少量水，蓋上鍋蓋燜一分鐘，盛出備用
步驟6
轉大火，倒入甜椒翻炒，炒出水後加入花肉、豆腐繼續翻炒，顏色混合均勻後，放入少量水，蓋上鍋蓋中火燜一分鐘。
步驟7
最後調味，撒上蔥花，出鍋。