準備材料：雞蛋2枚、牛奶250ml、糖15g。

1、首先將雞蛋打入碗中打散。

2、然後加入2勺糖攪拌均勻。

3、攪拌好後在碗中倒入純牛奶，再次攪拌均勻。

4、接著將碗口用保鮮膜封上。

5、扎幾個孔。

6、最後把它放入蒸鍋中蒸13分鐘即可。

牛奶蒸蛋有很多種叫法，有的叫做牛奶燉蛋、牛奶蛋羹等等！它既營養又美味，不僅是小孩子們愛吃的美味，也是我們成人喜歡的，它絲滑般細膩，入口即化的口感，吃起來有些類似牛奶布丁，讓人難以忘懷！

1、 將笨雞蛋打散，加糖順時針攪拌均勻。（有的人可能不知道什麼是笨雞蛋，其實，笨雞蛋就是由吃天然食物散養雞所下的雞蛋，也叫做土雞蛋）

2、 加入牛奶，攪拌均勻。

3、 把蛋液過篩，濾去浮沫。（防止出現蜂孔）

4、倒入容器中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔），放入籠中蒸。

5、 中大火10分鐘即可。（根據個人口味，喜歡吃老一點的可以適量多煮一會兒）