魚膠其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。所以晚上臨睡前喝是沒問題的。也可以晚上用電燉鍋燉上早上起來喝一碗。空腹吸收好，所以早晚喝是效果最好的~

魚膠又叫花膠或是魚肚，屬八珍之一，花膠素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。可以補充膠原蛋白，使面板看起來柔軟富有彈性，因此魚膠很是受女性追捧，有些地區女性坐月子是會囤很多魚膠的。

空腹食用吸收效果是最好的，在早上7-8點或者夜晚10-11點，這兩個時間段，有利於腸胃對於魚膠營養的吸收。早上食用讓一整天精力充沛，夜晚睡前食用，可以有助於睡眠。

魚膠滋補註重內調，不是一次食用量的多少，而是有規律堅持食用，均衡吸收，一般人體吸收魚膠營養的有效範圍是15-20g之間，如平時滋陰養顏，堅持每日10-20克就比較適合，如果是懷孕期間，就可以適當增加。