推薦吃法： 醃蔥葉 食材明細 蔥葉 紅辣椒 鹽
1 將大蔥的蔥葉揪下來洗好。
2 三個辣椒洗好。
3 將辣椒切碎。
4 蔥葉切成小段。
5 放上鹽、辣椒拌勻醃兩三個小時。
6 放入瓶中，蓋上蓋子，放到冰箱裡，吃時取出即可。 小貼士 1.鹽要多放一點，蔥葉才會一直保持綠色，鹽少了，蔥葉會變黃。 2.不喜歡吃辣的，可以不放辣椒。 芝麻蔥葉 同一株蔬菜中不同部位營養成分也有差別，這一點在大蔥身上就能體現出來。蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養成分外，許多營養素都要優於蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠色、鎂的含量，都要明顯高於蔥白部分。因此，我們把綠油油的蔥葉丟棄掉，實在是委屈了蔥葉。下次買菜，如果蔥葉不老、不萎縮發黃，我們完全可以把蔥葉和蔥白一起食用，這樣既減少浪費，節約了生活成本，還能攝入更豐富的營養素。 食材 主料蔥葉150g 輔料香油適量鹽適量熟芝麻適量醬油適量 步驟 1.將蔥葉摘下來後清洗乾淨後控水。 2.然後切成段。 3.準備調料。 4.取少量醬油淋入，鹽適量，最後淋入香油拌勻即可。
推薦吃法： 醃蔥葉 食材明細 蔥葉 紅辣椒 鹽
1 將大蔥的蔥葉揪下來洗好。
2 三個辣椒洗好。
3 將辣椒切碎。
4 蔥葉切成小段。
5 放上鹽、辣椒拌勻醃兩三個小時。
6 放入瓶中，蓋上蓋子，放到冰箱裡，吃時取出即可。 小貼士 1.鹽要多放一點，蔥葉才會一直保持綠色，鹽少了，蔥葉會變黃。 2.不喜歡吃辣的，可以不放辣椒。 芝麻蔥葉 同一株蔬菜中不同部位營養成分也有差別，這一點在大蔥身上就能體現出來。蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養成分外，許多營養素都要優於蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠色、鎂的含量，都要明顯高於蔥白部分。因此，我們把綠油油的蔥葉丟棄掉，實在是委屈了蔥葉。下次買菜，如果蔥葉不老、不萎縮發黃，我們完全可以把蔥葉和蔥白一起食用，這樣既減少浪費，節約了生活成本，還能攝入更豐富的營養素。 食材 主料蔥葉150g 輔料香油適量鹽適量熟芝麻適量醬油適量 步驟 1.將蔥葉摘下來後清洗乾淨後控水。 2.然後切成段。 3.準備調料。 4.取少量醬油淋入，鹽適量，最後淋入香油拌勻即可。